ล็อต วันหมดอายุ และการเรียกคืนสินค้า

ล็อตเกิดจากไหน และระบบใช้ล็อตไหนก่อน

ทุกครั้งที่รับของเข้า ระบบสร้างล็อตพร้อมจำนวน ต้นทุน รหัสล็อต และวันหมดอายุ ซึ่งกรอกตอนรับของ หรือระบบคิดให้จากอายุการเก็บ (วัน) ที่ตั้งไว้ในวัตถุดิบ เมื่อขาย ทิ้ง นับแล้วยอดลด หรือโอนออก ระบบตัดจากล็อตที่หมดอายุเร็วที่สุดก่อน (FEFO)

ข้อควรรู้

• การขายไม่ถูกหยุดแม้ล็อตไม่พอ ส่วนที่เกินจะถูกบันทึกแยกโดยไม่มีล็อต
• เมื่อโอนของ วันหมดอายุตามไปที่สาขาปลายทางด้วย

ดูของหมดอายุและใกล้หมดอายุ

หน้าวัตถุดิบใกล้หมดอายุแบ่งล็อตเป็น หมดอายุแล้ว ใกล้หมดอายุ และล็อตอื่นในสต็อก เลือกสาขาและช่วง “ใกล้หมดอายุภายใน” 7, 14 หรือ 30 วัน ใช้ล็อตที่ใกล้หมดก่อนล็อตใหม่ วันนับตามเวลาของสาขา

ข้อควรรู้

• การ์ด “มูลค่าที่เสี่ยง” และคอลัมน์มูลค่าแสดงเฉพาะผู้ที่มีสิทธิ์ดูต้นทุน

ตัดของหมดอายุออกจากสต็อก

ล็อตที่หมดอายุแล้วตัดออกจากสต็อกได้ทีละล็อต ระบบบันทึกเป็นของเสียและหักออกจากสต็อกของล็อตนั้น

ขั้นตอน

1. ในหัวข้อ “หมดอายุแล้ว” กด “ตัดทิ้ง” ที่ล็อต
2. ตรวจจำนวนแล้วกด “ยืนยันตัดทิ้ง”กด “ไม่ตัด” ถ้าเปลี่ยนใจ

ข้อควรรู้

• ตัดได้เฉพาะล็อตที่หมดอายุแล้วในระบบ ล็อตที่ยังไม่หมดอายุให้บันทึกที่หน้าบันทึกของเสียแทน
• ต้องมีสิทธิ์จัดการคลัง และต้องเปิดคลังขั้นสูงไว้ ไม่เช่นนั้นหน้านี้ดูได้อย่างเดียว

ย้อนรอยล็อตที่ซัพพลายเออร์เรียกคืน

เมื่อซัพพลายเออร์แจ้งเรียกคืน หน้าย้อนรอยบอกได้ว่าของนั้นถูกใช้ไปกับบิลและเมนูไหนแล้ว ใช้ไปเท่าไร และช่วงเวลาไหน

ขั้นตอน

1. เลือก “ล็อตเดียว” แล้วเลือกล็อตจากรายการล็อตที่ใช้หมดแล้วจะไม่อยู่ในรายการ ให้เลือก “ทั้งวัตถุดิบ” แทน
2. กด “ย้อนรอย”
3. ดูบิลที่ใช้และเมนูที่ใช้ แตะเลขบิลเพื่อเปิดในประวัติการขาย
4. แยกของที่เหลือไว้ก่อน และบันทึกเป็นของเสียถ้าต้องทิ้ง

ข้อควรรู้

• ย้อนรอยได้เฉพาะการขายที่ตัดสต็อกจากล็อต หน้านี้ดูข้อมูลอย่างเดียว ไม่หยุดการขายเมนูให้อัตโนมัติ

เมื่อไม่เห็นล็อตหรือตัดทิ้งไม่ได้

ถ้าหน้าบอกว่ายังไม่ได้เปิดการติดตามล็อตและวันหมดอายุ เจ้าของร้านเปิดได้ที่ ตั้งค่า › ฟีเจอร์ของร้าน ถ้ายังไม่มีล็อต ให้รับของเข้าก่อน ถ้าตัดทิ้งไม่ได้ ให้ตรวจว่าล็อตหมดอายุแล้วจริงตามวันของสาขา และบัญชีมีสิทธิ์จัดการคลัง

ข้อควรรู้

• ของที่รับเข้าก่อนเปิดการติดตามล็อตจะไม่มีล็อต